社区杂货超市,虽然体积小,但也很难做得好!以前,我们家也经营过一段时间的社区超市,虽然不是很成功,但也有一些经验,仅供参考!
首先,不要指望社区超市能赚多少钱
社区超市销售的商品单价普遍不高,单品利润不大(利润率还可以);店铺能覆盖的人也比较有限。
因此,从事这类社区超市,首先要调整心态,不要指望一下子能赚多少钱!
以我们以前的超市为例,每天的水不固定,从几百元到几千元不等。如果我们每个月努力工作,平均净利润为4000或5000元,基本上与工作收入相同!
其次,回流客户对社区超市非常重要
你知道,对于社区超市来说,主要的客户群体是周边社区的居民,客流有限。如何吸引顾客,增加个人顾客的家庭数量,对社区小型超市来说是非常重要的!
这时候搞特价商品活动,效果很明显!.9元一袋鸡蛋,每天一两个特价蔬菜。虽然这些商品只便宜一点,但它们可以让超市的人流不断!
第三,商品的排列和摆放是促进销售的关键
有了人流量,就应该思考如何提高单个销售额、增加利润了!此时,如何摆放商品,就比较关键了!
例如,为什么夏天的冷饮应该放在出口,为什么孩子们喜欢的零食,为什么小玩具会放在出纳柜台上,这些都有一定的技能!夏天去超市后,出去买冷饮,这很正常!但这么小的行动,但可以大大提高超市的利润(冷饮利润更高)!
至于如何摆放和排列商品,可以参考当地最大的超市,了解这些超市是如何运营的,会受益匪浅!
此外,网上销售和送货越来越普遍。您还可以建立客户微信群,每天发布一些特殊商品消息,吸引客户消费!
总之,虽然社区超市规模不大,但要想经营好,获得稳定的利润,还是需要有一定的技能和耐心!
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